terça-feira, 22 de maio de 2012

Chá de Canela


 


Tônico do cérebro:
A canela impulsiona a atividade do cérebro e, portanto atua c...omo bom tônico do cérebro. Ajuda na eliminação de perda nervosa da tensão.
Também, os estudos mostraram que cheirar canela pode impulsionar a função cognoscitiva da memória, o funcionamento de certas tarefas e aumenta a vigilância e concentração.

Infecções:
Devido a suas propriedades antibacterianas, antivírus, anti parasitas e anticépticas, é eficaz em infecções externas e internas. A canela pode ser eficaz contra a candidíase, úlceras estomacais e principalmente piolhos.

Facilita ciclos da menstruação:
A canela também é útil para a saúde das mulheres enquanto que ajuda no abastecimento de alívio de remover o obstáculo menstrual e de outros mal-estares femininos.

Amamentação:
Também pode ajudar na secreção de leite materno.
Reduz dor das artrites:
A especiaria da canela contém os compostos antiinflamatórios que podem ser úteis na redução da dor e da inflamação associados a artrites.

Tônico digestivo:
A canela deve ser acrescentada na maioria das receitas. À parte da adição de sabor à comida, ela também ajuda na digestão. A canela é muito eficaz para a indigestão, a náusea, vômitos, o mal-estar estomacal, a diarreia e a flatulência. É muito útil na eliminação do gás do estômago e dos intestinos. Também tira acidez, diarreia e náuseas matinais. Refere-se como tônico digestivo.

Fonte: Crystal Espaço Terapêutico


                                FELIZ DIA DO ABRAÇO!!! - 22 DE MAIO
           MESMO QUE VIRTUAL, UM ABRAÇO FRATERNO,...
                         BEM APERTADO EM CADA UM DE VOCÊS! ♥







Alimentos podem ser anti-inflamatório naturais


A dieta rica em alimentos antiinflamatórios pode prevenir e bloquear a inflamação


Adeus medicamentos! Os alimentos vão além da nutrição e tornam-se aliados na batalha contra doenças inflamatórias. O controle da inflamação é feito pelo corpo através de hormônios que a intensificam ou a diminuem a fim de permitir que o processo inflamatório ocorra quando realmente seja necessário, tanto para reparar uma lesão como proteger contra uma infecção. Os alimentos têm efeito importante nos níveis dos hormônios, podendo ativar ou inibir a ação inflamatória.A dieta rica em alimentos anti-inflamatórios pode prevenir e bloquear a inflamação, fortalecendo o sistema imunológico e o equilíbrio de todas as funções básicas do organismo. Entre os alimentos com maior ação anti-inflamatória se destacam os ácidos graxos ômega-3, encontrados no azeite de oliva extra virgem e peixes de águas frias (salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha e truta). No organismo, estes ácidos são convertidos em substâncias semelhantes aos hormônios, que reduzem inflamações. Chá verde, alho, aveia, cebola, crucíferas (brócolis, couve-flor e repolho), semente de linhaça, soja, tomate e uva são alimentos com substâncias bioativas que tem ação na modulação do processo inflamatório e são antioxidantes. "Algumas inflamações podem oxidar as células que constituem as paredes do vaso sanguíneo. No entanto, os alimentos antioxidantes podem ajudar a evitar estas lesões", alerta a nutricionista Roseli Rossi.
A inflamação, muitas vezes, pode aumentar o risco de desencadear certas doenças, como: câncer, diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, Alzheimer, alergias e artrite. Para se alcançar o efeito de anular alterações no sistema imunológico, o cardápio de alimentos anti-inflamatório deve ser composto de cereais integrais com baixo ou moderado Índice glicêmico (IG) e, consequentemente, baixa carga glicêmica.
Batata assada, batata frita, bolos, biscoitos, trigo branco, farinha integral e cream cracker são alguns dos alimentos que apresentam alto índice glicêmico que em vez de inibir a inflamação estimula.
"A inflamação não pode ser vista só como ponto negativo. Considerada uma resposta do organismo, ocorre tanto para melhorar um ferimento como proteger contra uma infecção", completa a nutricionista Roseli. O processo inflamatório serve como barreira para os microrganismos não penetrarem nas mucosas e feridas de tal forma a comprometer o organismo. Além disso, a inflamação resulta na cicatrização de lesões. Os hormônios que estimulam a inflamação são sintetizados a partir dos ácidos graxos ômega-6, encontrados em óleo de milho ou girassol, soja, sementes de girassol, gergelim, castanhas e nozes. "Os ácidos graxos ômega-6 estimulam a inflamação e os ácidos graxos ômega-3 diminuem o processo inflamatório. Por isso a necessidade de consumi-los em equilíbrio" afirma a nutricionista.
*Roseli Rossi é nutricionista da Clínica Equilíbrio Nutricional (www.equilibrionutricional.com.)


Bom Dia Pessoas Saudáveis!
Hoje temos um prato delicioso no nosso restaurante, quer conferir?
Será um prazer recebe-los.

Tereza Cristina
Personal Cook

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Restaurante da Reviver em novo endereço .


A necessidade das pessoas em  buscar saúde começa com mudança de hábitos e o primeiro passo é a alimentação ,sendo assim com o sucesso do nosso restaurante com Alimentação Funcional, tivemos que buscar um espaço maior, estamos funcionando no Território na 108 sul ,abrimos para café da manhã as 7:30  para almoço à partir das 12:00 e ficamos até as 18:00 para o lanche da tarde ,
É a Reviver pensando sempre na sua saúde  .
Prato de hoje:
Estrogonofe de frango,
Batata palito assada com queijo,
Arroz integral.
  

Dica da Semana:


 Para estar no lugar certo, é só se movimentar.


 

                

                 

Hidrocortisona - Hormônio Bioidêntico do Humor

O cortisol é um hormônio de suma importância para o metabolismo humano, é produzido nas supra-renais e exerce um grande número de funções fisiológicas.
A Fadiga Adrenal Crônica é um inimigo oculto e ocorre pelo declínio das funções das glândulas adrenais ou supra-renais, nos afeta de forma pandêmica, independentemente de idade, raça, profissão e posição social.
A excessiva exposição ao estresse, implica em crônico e cumulativo desequilíbrio em vários órgãos e sistemas e na medida em que envelhecemos, reduz-se a capacidade de responder ao stress, e intensifica-se o processo do envelhecimento, acelerando de forma brutal o catabolismo.
Este quadro clínico muitas vezes é atribuído ao processo “normal” da velhice e só se considera a necessidade de intervenção, diante da patologia estabelecida, Síndrome de Addison, o que leva o indivíduo a experimentar um severo e desnecessário comprometimento da sua qualidade de vida. 
A manutenção do equilíbrio adrenal é uma das mais importantes terapias para promoção da qualidade de vida e da redução dos riscos das chamadas “doenças inevitáveis da velhice.” 
Indicações
·   Mobilização e aumento da presença de aminoácidos na circulação sanguínea e no fígado, onde servirão de matéria-prima para a síntese de proteínas;
·   Estimulação da conversão de aminoácidos em glucose no fígado, fonte primária de combustível para a produção de energia;
·   Estimulação do aumento do glicogênio no fígado, constituindo reserva estratégica de energia no nosso organismo;
·   Estimulação e mobilização da elevação de ácidos graxos da circulação sanguínea, que podem ser utilizados para a produção de energia;
·   Combate a inflamação e aos processos alérgicos;
·   Prevenção da perda de sódio na urina, e, deste modo, exerce um importante papel de controle do volume plasmático e da pressão arterial;
·   Manutenção e equilíbrio da resistência ao estresse;
·   Manutenção do humor e da estabilidade emocional.
Atenção : Para maiores esclarecimentos PROCURE SEU MÉDICO.
Fonte:http://babyboomers.com.br/noticia/visualizar/109