Deixe os sonhos tomarem conta de você.
Os sonhos são necessários à vida.
Que os anjos embalem seu sono !
E jogue fora tudo de ruim do dia que passou.
BOA NOITE,AMADAS FLORES DO NOSSO JARDIM...

Vamos falar de algas?...

 

 

A alga é um elemento bem presente na alimentação oriental. Você tem certeza disso ao ir a um restaurante de comida Japonesa. Nele você pode encontrar facilmente pratos contendo algas, como sushis, sashimis, temakis...

Mas infelizmente, no Brasil, não temos o hábito de acrescentá-la a nossa alimentação diária. Portanto a maioria das pessoas só consome algas quando vai a restaurantes orientais.

Que tal mudarmos esse hábito? Você sabia que as algas trazem milhares de benefícios para o nosso organismo, são ricas em vitaminas e minerais essenciais para o corpo e que se consumidas diariamente melhorarão sua saúde?!

Vamos entender um pouquinho mais sobre esse elemento verde.

 

Os benefícios
Os vegetais marinhos têm uma riqueza enorme em minerais, particularmente cálcio (são mais ricos em cálcio que os produtos LÁCTEOS) e em oligoelementos. Seu teor de proteínas também é bastante elevado, assim como o teor de carboidratos e vitaminas, sendo que algumas algas possuem quantidades significativas de vitamina b12, que geralmente é encontrada em produtos de origem animal.

Vegetarianos

Portanto está ficando claro que seu consumo é muito importante, principalmente por vegetarianos, pois é uma opção de origem vegetal, com uma composição semelhante a alimentos de origem animal!

Emagrecimento e intestino:

Por sua grande proporção de fibras, as algas são uma boa opção para ajudar a regulação do intestino e na perda de peso. Mas lembre-se de sempre associar a ao consumo de água!

Forma de consumo:

No Brasil a forma mais comum de ser encontrada é a alga embalada (previamente lavada e seca). Para sere consumida, o ideal é deixá-la de molho para hidratação e regresso à consistência natural.

Dicas de consumo:

Experimente acrescentá-las a seu prato de salada, ou no arroz.

Faça um dia por semana, o dia da comida japonesa na sua casa, compre o peixe cru, as algas, o gergelim e se divirta!!!

Pode utilizá-la como um canapé no seu lanche da tarde: Alga + pasta de grão de bico + torrada integral.

Seja criativo, ouse na sua alimentação e descubra novas formas de acrescentá-la no seu dia!

Diferentes formas de algas:

Nori

Costuma ser vendida em folhas de aproximadamente 20cm. É a utilizada em sushis, sashimis, temakis...

Contêm grande quantidade de vitamina A, C e niacina.

Kombu

É uma das algas mais ricas em IODO, é consistente a mastigação, saborosa e salgada.

 

Wakame

Parece uma salsa seca, e é rica em vitamina C, niacina e cálcio.

Hiziki

Se apresenta em tiras cilíndricas de cor quase preta. É considerada uma das fontes mais ricas em minerais, especialmente CÁLCIO: 1400mg de cálcio em 100g da alga (Sendo que a necessidade diária de cálcio varia entre: 1000 a 1300mg – portanto se você consumir metade desta quantidade de alga associada a outras fontes de cálcio de origem vegetal, você irá suprir suas necessidades diárias de cálcio).

Chlorella

É uma microalga verde, excelente fonte de proteínas, vitamina b12, A e niacina, além da clorofila (que sabemos ser ótima para vitalidade) e minerais.

Ágar-ágar

É um subproduto obtido de espécies de algas. Muito utilizado para fabricação de geléias, ultimamente tem sido utilizado também para preparo de receitas sem glúten.

Spirulina

É uma das fontes naturais mais ricas em proteínas até hoje descobertas. Seu teor protéico é se assemelha ao da carne, do peixe e dos ovos. Além disso, possui composição de aminoácidos em proporções adequadas.

Complexo Kelp

Entre seus elementos destacam-se o iodo e a vitamina b12.

Referência:

Gonzales, A. P. Lugar de Médico é na Cozinha: Cura e Saúde pela Alimentação Viva. 12ª Ed. São Paulo: Alaúde, 2008, p.106-109.

            Fonte: Dra.Marcela Sansone

                       Nutricionista

Para Refletir

Troque suas folhas, mas não perca suas raízes...
Mude suas opiniões, mas não perca seus princípios.

Não faça jejum!

Ficar muitas horas sem comer exige do corpo um esforço desnecessário e prejudicial.

O nosso cérebro precisa de energia constante (glicose) para se manter ativo e saudável, o que reflete na nossa saúde mental e emocional como um todo. O cérebro NÃO possui estoques de energia, portanto, quando ficamos mais do que 2,5 a 3 horas sem comer, como parte de uma rotina, por dias, meses, anos, o organismo entende como “escassez”, e fica em estado de alerta, acionando os mecanismos de ARMAZENAMENTO DE GORDURA, que é nossa melhor forma de estocar energia. Mesmo porque, para transformar gordura em energia, o organismo demanda também muita energia e maior tempo, e o cérebro não pode esperar. Ou seja, mesmo ficando sem comer você cria resistência à perda de gordura corporal. Por esse motivo, pessoas que costumam fazer de 2 a 3 refeições por dia não sentem muita fome, pois possuem o metabolismo muito mais lento, e muitas vezes não conseguem emagrecer, mesmo comendo pouco!

No jejum prolongado ou quando não comemos com a freqüência adequada, o organismo procura outras fontes de matéria-prima para transformar em energia rápida para o cérebro. Assim, lá se vão substâncias e componentes vitais do nosso organismo que são feitos de proteína, que é mais rapidamente transformada em energia (glicose) para o cérebro:

• Músculos, que, além das funções de manter a força, resistência e sustentação do corpo, mantêm o metabolismo, auxiliando na queima de gordura;
• Enzimas, que fazem TUDO acontecer no nosso organismo: digestão, produção de energia, renovação do DNA e de todas as células do corpo, desintoxicação do organismo, produção hormonal, circulação, respiração, sistema imunológico, etc;
• Hormônios, que regulam diversas funções como as da Tireóide, Hipófise, Sistema reprodutor, pâncreas, rins, etc;
• Neurotransmissores, responsáveis por mediar respostas sensoriais e emocionais como fome, sede, desejo, prazer e dor (regulam ansiedade, nervosismo, compulsão, depressão, irritabilidade, etc).

Em suma: sem fornecer matéria-prima constantemente, seu organismo fica em estado de estresse e você, além de ficar sem energia para fazer atividades normais do dia a dia e resistente à perda de gordura, ainda compromete suas atividades cerebrais, digestivas, hormonais e musculares, que dependem do alimento!

O ideal é que se faça de 5 a 6 refeições por dia (Café da manhã, lanche, almoço, lanche, jantar e às vezes uma ceia, para quem janta muito cedo).
Pense em comer algo SAUDÁVEL no máximo de 3 em 3 horas.

O melhor alimento para se comer entre as grandes refeições (café da manhã, almoço e jantar) são as frutas frescas! Elas possuem fibras e carboidratos complexos, que permitem manter um fluxo de energia mais constante no sangue, evitando picos de glicemia. Outras boas opções de lanches: castanhas, frutas secas, barrinhas de cereal, sucos naturais.

Nosso organismo é muito esperto, portanto não tente enganá-lo.

Seu corpo é o seu bem mais precioso. Cuide dele!

Fonte:http://vanessaary.blogspot.com.br/

Nos dias 17 a 19 de Maio de 2012, o maior evento mundial em Anti-Aging e Medicina Regenerativa desembarca pela 4ª vez no Brasil, reunindo especialistas internacionais e exposição de tecnologias bio-médicas.

A Dra.Anaflávia Freire e Dra. Sabrina Rocha estarão participando deste congresso,meninas aguardem

meninas!!!

Talvez sejamos, no fim das contas, uma colcha de retalhos da vida. Mas que sejam...os então uma bela colcha nova enfeitando um quarto, um coração, talvez mesmo muitos corações e muitas vidas, a começar por nós mesmos.

Óleos Essenciais .

 Percorrer os ciclos da vida, e encontrar a verdadeira realização em ser Mulher com o apoio dos Óleos Essenciais fica bem mais prazeroso. Saibam quais são eles e faça uso, beneficie o seu corpo e a sua alma com estas dádivas aromáticas nos ofertadas pela Mãe Natureza.

“A experiência feminina tem características peculiares quanto à intimidade do ser”.
A mulher desenvolve a capacidade de envolvimento. A natureza acolhedora é evidente na figura feminina. O grande desafio da mulher consiste na aplicação desses talentos do ser.
Acolher o outro, envolver-se com as situações ao redor e até mesmo ceder à influência do seu próprio ego sem perder a integridade. Não se reprimir, nem tampouco anular suas necessidades pessoais diante daqueles que lhe são caros.
A natureza feminina permite ao ser ampliar os limites da sua própria experiência; desprender-se dos conceitos pré-estabelecidos e das velhas crenças que integram o “eu consciente”; abrir mão da necessidade de controle e poder da situação, interagindo harmoniosamente com as pessoas com as quais convive. É se permitir sentir a vida, para obter maior percepção de si mesma, aproximando-se cada vez mais da sua própria essência.

Ser mulher é dar vazão aos conteúdos do Ser, como ternura e afetividade; esse procedimento nutre a mulher, tornando-a preenchida dos valores da alma."
Valcapelli & Gasparetto.
Sistema Reprodutor - os óleos essenciais abaixo citados, são os melhores ALIADOS da Mulher no reino da AROMATERAPIA para ajudá-la na manutenção e saúde de seu corpo, mente e emoções.
A Aromaterapia é considerada um dos tratamentos naturais mais apropriados e eficientes, para ajudar as mulheres a lidar melhor com as fases de transição em suas vidas.
Retenção de fluidos TPM - óleos de efeito adstringentes são os mais indicados:

Gerânio, Cypress, Fenel, Grapefruit.
TPM com nervosismo e irritabilidade:
Lavanda, Ylang ylang, Camomila, Jasmim, Rosa, Clary Sage.
Período menstrual com dor - óleos que aquecem, de ação antiespasmódica:
Manjerona, Rosa, Camomilas, Lavanda e Fenel.
Regulador menstrual - são os óleos que oferecem ação emenagoga:
Lavanda, Clary Sage, Gerânio, Vetiver, Cypress, Camomilas, Juniper, Fenel e Rosa.
Estrias - óleos essenciais de efeito cicatrizante:
Lavanda, Frankincense, Rosewood e Vetiver.
Óleos essenciais para acompanhar a gravidez:
Faz-se necessário evitar o uso dos óleos, nos três primeiros meses de gravidez – Camomila, Lavanda, Gerânio, Mandarin, Sândalo, Ylang ylang.
Óleos para minimizar o enjôo matinal:
Lavanda e Menta.
Óleos colaboradores para acompanhar a hora do parto:
Jasmim, Clary Sage, Lavanda, Neroli, Rosa e Mandarin
Óleos essenciais para tratar a depressão pós-parto:
Gerânio, Rosa, Neroli, Jasmim, Clary Sage, Bergamota e Ylang ylang.
Óleos para ajudar a melhorar a lactação:
Fenel, Gerânio e Jasmim.
Óleos essenciais para tratar a menopausa:
Ondas de calor - Alecrim, Gerânio, Limão, Clary Sage e Rosa; retenção de líquidos e inchaço abdominal - Grapefruit e Fenel; distúrbios de humor - Rosa, Ylang ylang, Neroli, Jasmim, Lavanda e Camomila.
Óleos para tratar leucorreia e herpes vaginal:
Tea tree, Lavanda e Mirra.
Conhece-te a ti mesmo e Cura-te a ti mesmo.
Com o apoio dos óleos essenciais, isto é possível.

Fonte:

Vera Lucia Guedes

Professora de Aromaterapia.